澳门新葡新京大全话说滋补佳品山药的入药验方

摘要:现在正是山药大量上市的时节,山药又名生山药、淮山药、淮山药,山药营养价值丰富,同时也有很好的食疗价值,也可以入药,可以说是一种老幼皆宜的食物。下面我们就为大家介绍一下山药的营养价值及常用的治病验方。

土茯苓的功效与作用及食用方法
开胃汤。茯苓15克,淮山药12克,谷麦芽各30克,鲜、干鸭胗各1个,煮汤饮服。治小儿消化不良,不思饮食。
茯苓薏米粥。茯苓、薏米各25克,陈皮5克,粳米适量,煮粥食。治小儿脾虚泄泻,小便不利。
茯苓薏米饼。茯苓、薏米、白面粉各30克,白糖适量,研成细末和匀压成饼,蒸熟。适合小儿食用,有和脾胃之效。
茯苓陈皮姜汁茶。茯苓25克,陈皮5克,水煎,饮服时加入生姜汁10滴。有健脾和胃之效,可治妊娠呕吐。
茯苓栗子粥:茯苓15g,栗子25g,大枣10个,粳米100g。加水先煮栗子、大枣、粳米;茯苓研末,待米半熟时徐徐加入,搅匀,煮至栗子熟透。可加糖调味食。
本方用茯苓补脾利湿,栗子补脾止泻,大枣益脾胃。用于脾胃虚弱,饮食减少,便溏腹泻。
茯苓麦冬粥:茯苓、麦冬各15g,粟米100g。粟米加水煮粥;二药水煎取浓汁,待米半熟时加入,一同煮熟食。源于《圣惠方》。本方以茯苓宁心安神,麦冬养阴清心,粟米除烦热。用于心阴不足,心胸烦热,惊悸失眠,口干舌燥。(图片来源:视觉中国)

疳证是由于喂养不当或病后失调,损伤牌胃,使脏腑失养,气液干涸,导致形体消瘦,面黄发枯,饮食异常,大便不调的一种慢性病证。与西医营养不良相似。本病不仅影响生长发育且易并发其他疾患,为儿科四大证之一,故应及早防治。

作用用途

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形体较瘦,面色萎黄,头发稍稀,食欲不振,精神欠佳,易发脾气,大便或溏或秘。治以和脾健运。

山药具有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精的功能。主要用于脾虚食少,久泻不止,废墟喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴。因其味甘性平。故即可补气,又可养阴,作用和缓,不寒不燥,药食兼用,虽补气而不燥,养阴而不腻,为平补三焦良药。略具涩性,以固肾涩精。生者性凉,养阴生津多用,熟者性温,补脾止泻宜炒用。因其富含营养成分,故有消化素之称,历代医家视为滋养佳品,常服久用,延年益寿偶,老少皆宜。

处方:山楂20克,见风青根12克,刺梨果3克,蜘蛛香3克。

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用法:将上述4味混合研成细末,调拌蜂蜜冲服,每日3次,连服7日。

食用方法

处方:使君子12克,苦楝皮6克,红枣20克,鸡内金30克。

1.山药30g、生花生米30g、枸杞15g、糯米60g。煮粥食,每日1剂。用于各种癌症放疗后出现体倦、乏力、口干舌燥、身热、心烦、白细胞下降等。

用法:将上述4味混合研成细末,调拌蜂蜜冲服,每日3次,连服7日。

2.炒山药15g、炒白术15g、滑石粉5g、车前子(包煎)5g。水煎服。用于小儿腹泻。

处方:枳实12克,生栀子6克,槟榔6克,薄荷3克。

3.山药60g、麦芽30g、鸡内金15g、白糖适量。上药共研为细末,用白糖适量调匀,1次10g,1日3次,开水送服,也可将上药与面粉烙饼或同大米煮粥食之。用于小儿消化不良,不思饮食。

用法:将上述4味混合研成细末,调拌鸡蛋清,外敷贴脐部足心。

4.山药适量研末服或山药15g与大米50g煮粥服。治脾胃虚弱之体倦食少、泄泻等证。

处方:鹅不食草3克。

5.山药30g。将山药研末,蒸熟,加入红、白糖各适量,每日早晨服1次,用量酌定,亦可用酸石榴皮煎汤冲服。用于腹泻。

用法:将鹅不食草研细末,与猪肉炖食。

6.山药适量。煮汁代茶饮。用于废墟咳喘、虚劳咳嗽。

处方:莱菔子9克。

7.鲜山药少许。于新瓦上研如泥,涂患处治冻伤。

用法:将莱菔子与药用芒硝6克炒热,用布袋装好贴揉中脘。

8.山药15g、薏苡仁10g。研细末,新鲜鸡肝1枚,加醋适量,蒸熟,早晚分2次服完。用于治小儿脾虚久泻。

处方:鸡内金30克,山楂90克,神曲90克,麦芽90克。

9.山药60g、猪胰1条。共炖熟,食盐调味,饮汤食猪胰、山药。用于治糖尿病。

用法:上药共研细末,每次15~30克,糖水调服,每日服3次。包煎亦可,用量加倍。

10.山药30g、人参6g、大枣10枚,瘦猪肉适量。同煮熟食。用于治再生障碍性贫血。

处方:炒玉米18克,炒扁豆18克,建曲12克,炒麦芽9克,炒砂仁9克,炒莲肉12克,煨肉豆蔻9克,茯苓12克,使君子肉9克,陈皮6克。

用法:上药焙干,研为细末,贮瓶备用。取鸡蛋1个,顶端开一小口,将蛋清倒出,放上药末1.5~2克于鸡蛋内搅匀,以面粉包裹煨熟。半岁~3岁小儿每日食蛋1个,4~6岁小儿每日食蛋2个,30天为1疗程。

本方适用于小儿脾虚疳积。

处方:小米240克,麦冬500克。

用法:将小米铺铁锅内,麦冬摊于米上,加水超过麦冬1厘米许,文火加热,同时轻轻搅拌,待水干至小米成糊状粘于锅底时,取出麦冬备用。2岁小儿每日服麦冬25克,分3~4次煎服。

处方:山药15克,茯苓15克,莲子肉15克,槟榔15克,麦芽15克,山楂20克,鸡内金30克。

用法:上药共研细末,每次2克,加鸡蛋1个调匀蒸熟,再加适量盐或蔗糖服;也可用面粉将药末调匀,用香油煎成油饼食用,每日1次或2次。

处方:山楂、栀子、大枣各7粒,葱头9克,芒硝30克,面粉30克,白酒适量。

用法:将上药共研成细末,加入面粉30克,白酒适量调和做成2个饼,冷敷于脐部与脐部对侧,用纱布包扎,每隔2~3小时将药饼取下加白酒适量再敷,一日数次,共敷3天3夜。

疳积
形体明显消瘦,肚腹胀膨,甚则青筋暴露,面色萎黄,毛发稀疏,色黄结穗,精神不振,或暴躁易怒,睡眠不宁,或伴有揉眉挖鼻,咬指磨牙,纳呆食少,或多吃多便,或嗜食异物。治以消积理脾。

处方:紫金牛6克,铁线莲3克,山荷叶3克,莱菔子2克。

用法:将上述4味混合研成细末,调拌鸡蛋后于锅中蒸熟服用,每日1次。

处方:疳积草60克,生姜6克,葱白10克,鸡蛋清1个。

用法:将上述前4味混合捣烂,调拌鸡蛋清,外敷贴双足心处。

处方:牵牛子20克,槟榔20克,山楂60克,木香10克。

用法:将上述4味加适量水煎煮,沥去残渣后饮服,每日3次。

处方:龟板12克,鳖甲12克,穿山甲12克,鸡内金6克。

用法:龟板、鳖甲用食醋泡1小时后,放炭火上烧黄,穿山甲用土炒黄,鸡内金生用。上药共研细末,贮有色玻璃瓶内,每次2~3克,每日2次,开水送服。

处方:党参10克,砂仁15克,鸡内金20克,七爪橘红15克,二丑20克,郁金10克,槟榔20克,焦三仙20克,甘草6克,大黄6克。

用法:上药共研为细末,2~3岁幼儿每次1.5克,每日2~3次,加红或白糖适量,温开水送服。外感风寒者忌服。服药期间忌食油腻腥酸生冷食物。

处方:蟾蜍1只。

用法:将蟾蜍焙焦后研细末,用白糖分多次冲服。

处方:桃仁、杏仁、生山栀各等分,冰片、樟脑各少许。

用法:上药共研细末,取药末15~20克,用鸡蛋清调成糊伏,敷于双侧内关穴,然后用纱布包扎,24小时后去之。

处方:蟑螂末30克,飞滑石30克,煅甘石60克,鸡内金30克,赤石脂36克,使君子肉36克,胡黄连24克,槟榔15克。

用法:将蟑螂放酒精内杀死,弃去头、足、翅及肚内杂物,虫体置锅内烘干,与其他各药共碾细末,混匀,装瓶备用,勿泄气。1~2岁小儿每次1克,3~5岁每次1.5克,6岁以上每次2克。每日3次,用肝汁或温开水调服,以肝汁为好。3天为1疗程,未愈继服。

处方:砂仁3克,蟾蜍1只。

用法:将砂仁从蟾蜍口内塞进其肚内,用谷草包扎后,再用黄泥包好,焙干,去黄泥和谷草炭,将蟾蜍研细末,红糖水送服,每次1~3克,每日2次。

处方:鸡内金、五谷虫各150克。

用法:将两药烘干,碾成细粉,再用细筛筛成细面。每次3克,每日3次。

处方:猪肝50克,珍珠草25克。

用法:将猪肝、珍珠草与适量清水共煎熟,去除珍珠草,可食肝饮汤。每日2次。

处方:鸭内金25克,萝卜500克。

用法:将鸭内金加适量水先煮一个小时,再加入萝卜煮半个小时。每日2次,每次饮汤1杯。

处方:炒芝麻30克,炒二丑30克。

用法:将上药共研细末,掺饭中吃。1岁每次服1.5克,每增加1岁加1克。

处方:田鸡1只。

用法:将田鸡除去头、肠脏,加水煮米粥吃。

处方:鸭肾内衣15克,萝卜500克。

用法:将上品加水煎煮取汤饮。

处方:使君子15克,花槟榔15克。

用法:将使君子和花槟榔混合研成细末,每次取10克,早饭前蒸鸡蛋吃。

本方适用于小儿营养不良与药物攻伐性疳积。

处方:榧子100克,使君子100克。

用法:将榧子、使君子混合研成细末并炒熟,每次服用10克,加白糖少许。

本方适用于小儿虫积性疳积。

处方:大麦芽、茅术适量。

用法:将大麦芽炒黄研成细末,与等量的炒茅术研成粉末混匀,每次5克,以沙糖水调服,每天2~3次。

本方适用于饮食甘肥性疳积。

处方:核桃仁2个,神曲12克,莱菔子14克,红糖6克。

用法:将上述前3味混合研成细末,用红糖熬炼成膏冲服。每日1次。

处方:新鲜番薯叶30克,荷叶12克,莱菔叶14克,青菜叶20克。

用法:将上述4味加适量水煎煮,沥去残渣后饮服,每日3次。

处方:五倍子12克,莱菔子14克,香附子12克,食盐20克。

用法:将上述4味于铁锅中炒热后用布包扎,外用热熨中脘部。

处方:绿矾、苍术、枳壳、陈皮、茯苓、白术各等分。

用法:上药研末,每18克掺入500克面粉中,做成4~5个焦饼,焦饼上可加适量的芝麻,随时可服用,无副作用。

干疳
极度消瘦,面容憔悴,皮肤干瘪起皱,大肉已脱,皮包骨头,精神萎靡,啼哭无力,毛发干枯,腹凹如舟,不思饮食,大便干稀不调,时有低热,口唇干燥。治宜补益气血。

处方:淮山药30克,鸡内金12克。

用法:上药均炒微黄,研成细末,加入适量面粉、芝麻、红糖,烙成每张含2~3克药粉的烧苯

处方:淮山药30克,鸡内金12克。

用法:上药均炒微黄,研成细末,加入适量面粉、芝麻、红糖,烙成每张含2~3克药粉的烧饼,每日2~3次,每次吃1张。

处方:炒芡实、炒扁豆、炒玉米、炒黄豆各40克,焙鸡内金10克。

用法:研细末,每次15克,温开水送服,连续服用1~2个月。

处方:山楂9克,淮山药15克,白糖25克。

用法:煎汤饮,每天2~3次,连服5~7天。

处方:山楂,鸡内金、山药各等分。

用法:共研细末,每次2~4克,红糖水送服,每日2次。

主治:小儿疳积。

处方:山楂、鸡内金、山药各适量。

用法:将山楂1份、鸡内金2份、山药3份混合共研细末,每次服2~4克,用红糖水送服,每日2次。

主治:小儿疳积。

处方:蚕蛹30克,山药30克,紫河车30克。

用法:将药物共研细末,每次服6克,用红糖水送服,每日2次。

处方:党参9~15克,炒米30克,红糖适量。

用法:代饮料服用。隔天1次,连服4~5次。

处方:生姜250克,党参250克,山药250克,蜂蜜300克。

用法:生姜捣汁,党参、山药研末,同蜂蜜搅匀,慢慢煎成膏,每次1汤匙,每天3次,热粥送服,连服数天。

处方:大麦芽、苍术各等分。

用法:二药研末备用。每天2次,每次3~9克,用白糖水冲服,连服数天。

处方:莲子肉、山药、芡实、神曲、麦芽、扁豆、山楂各适量。

用法:加粳米少许煮粥服。

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