澳门新葡新京官方网站下载寒冷的冬天是“肝”的大杀器 来点它 肝病很难再犯

摘要:寒冷会严重影响人的新陈代谢,许多生理机能被抑制,垂体、肾上腺皮质等内分泌功能也极易被影响。尤其是肝病,秋冬季是肝病高发的季节。

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羊肉多少钱一斤
当归羊肉汤的做法羊肉多少钱一斤?羊肉是常见的肉类之一,吃了大补,尤其是在冬天喝一碗羊肉汤简直美极了。那么,大家知道羊肉多少钱一斤,羊肉汤怎么做才更补呢?一起和小编来

许多肝病患者一到寒冬,肝病就复发甚至加重。

羊肉多少钱一斤?羊肉是常见的肉类之一,吃了大补,尤其是在冬天喝一碗羊肉汤简直美极了。那么,大家知道羊肉多少钱一斤,羊肉汤怎么做才更补呢?一起和小编来看看羊肉多少钱一斤的相关介绍吧!

为什么寒冷易诱发肝病

羊肉多少钱一斤

肝在五行中属木,故而肝气又被称为木气,肝气不舒畅顺达就会淤积引起肝病。

羊肉的价格还是有点高的,基本上要40~50元一斤。

正如冬天树木大多进入休眠期一样,寒冷的天气也会让肝木受到极大影响。肝气想要顺达,最适宜的外界环境就是温暖,也就是说不能太热也不能太冷。太热容易上火,太冷则会使肝气下陷诱发肝病。

当归生姜羊肉汤的做法

冬季预防肝病:当归生姜羊肉汤

制法

《圆运动的古中医学》中提到一种汤当归生姜羊肉汤,药食同源,能够治治寒疝、胁痛、里急、腹痛及产后腹痛者,不仅如此,它还特别适合用于补肝气。

1.羊肉洗净、切块,用开水拖过,沥干水;当归、生姜分别用清水洗净,生姜切片。

当归:当归性甘、辛、温,入心、肝和脾经,既能补心血又补能肝血,还能调经止痛、润肠通便。

2.将生姜下锅内略炒片刻,再倒入羊肉炒至血水干,铲起,与当归同放砂煲内,加开水适量,武火煮沸后,改用文火煲2–3小时,调味供用。

生姜:众所周知,生姜能够驱寒。寒冷的冬季常吃点生姜,能够益脾胃,舒缓因受寒引起的胃部不适。

又一做法:

羊肉:羊肉性温而不燥,味甘又不腻,具有补肾壮阳、温补气血、舒缓肝气的功效。

原料;当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、食盐等调味品各适量。

寒冷的冬季煮一锅热腾腾的当归生姜羊肉汤,美味又滋养,既能满足吃货们的嘴巴,又能滋补吃货们的肝气!

做法:当归洗净,用清水浸软,切片备用。生姜洗净,切片备用。羊肉剔去筋膜,放入开水锅中略烫,除去血水后捞出,切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅中,加入清水、黄酒,旺火烧沸后撇去浮沫,再改用小火炖至羊肉熟烂即可加入食盐等调味品食用。

如何做当归生姜羊肉汤

功效:此汤具有益气补血、温中祛寒的作用,适合阳虚、血虚体质者食用。

1、羊肉一斤、当归20克、料酒和葱适量,洗净备用。生姜30克(老姜效果更好)切片。

做法三:

2、羊肉切块或切片(切片味道更鲜美),加入料酒,姜片及葱,加水烧开,煮去血水捞出洗净。

当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、调料适量。将羊肉洗净、切块,加入当归、生姜、黄酒及调料,炖煮1-2小时,吃肉喝汤。

3、然后将焯过的羊肉重新放入锅中,加入适量清水、当归、生姜、黄酒、葱等,大火烧开转小火,炖1-2小时即可。

注意和禁忌:

喝当归生姜羊肉汤有什么注意点

1、
本方是医圣张仲景用治疗虚寒腹痛之名占方。张仲景提出,如寒多者,加重生姜的用量;痛多而呕者,加陈皮、白术可作本汤运用参考。

不宜一次性喝太多

2、 阴虚有热、温盛中满者不宜用本汤。

当归生姜羊肉汤虽然好,但正是因为它药效大,故而不宜一次性喝太多。每天早上喝一碗就足够。

3、 大多数人都可食用,尤其是年老体弱。但发烧、上火、咽喉疼痛的人忌用。

上火、发烧、咽喉疼痛的人群不宜服用

当归生姜羊肉汤的适应症非常广泛,可用于主治寒性的疝气、腹痛、两胁疼痛等,也可用于产后的调理,适用于妇女气血虚弱,阳虚失温所导致的腹部凉痛、血虚乳少、恶露不止等。作为药膳,当归生姜羊肉汤特别适用于体质虚寒的人日常食用。对于怕冷的贫血病人、年老体虚的慢性支气管炎患者,以及由于慢性腹泻引起营养不良者,此汤均可作为辅助调理的药膳。

容易上火的人一般本身肝气就太过旺盛,服用此汤会让肝气更加滋长,容易加重上火的症状。而发烧和咽喉疼痛的人应该多吃点清淡食物,此汤稍显辛辣,不宜服用。

需要指出的是,当归生姜羊肉汤的功效和味道与用料的比例关系密切。按书中原方的用量,当归45克,生姜45克,羊肉500克,这样做出来的肉汤效果明显,用于治疗寒性疝气、腹痛怕冷、血虚乳少最为适宜,但因其药味太浓,不易被一般人接受,更难作为药膳长期食用。因此,作为虚寒体质调理的药膳时,用当归两克,生姜30克,羊肉500克比较合适。

大冬天一定要注意护肝,想要预防或改善肝病,试试喝点当归生姜羊肉汤吧!

当归生姜羊肉汤也有禁忌症。如患有皮肤病、过敏性哮喘以及某些肿瘤的病人,由于方中的羊肉属于腥膻发物,有可能使旧病复发或新病加重,因而不宜食用;平时怕热、容易上火、口腔溃疡、手足心热的人,以及感受风热外感,发热咽喉疼痛者,也不适用。
如果您由于长期工作劳累、精神紧张或长期处于阴冷潮湿之地,导致疲倦乏力、恶风怕冷、头昏失眠、容易感冒、面色偏白,不妨将当归生姜羊肉汤作为您的保健药膳。
当归生姜羊肉汤散寒暖肾。

羊肉怎么吃更好?羊肉是一种比较常见的肉类,羊肉很补,尤其是冬天喝羊肉汤非常的好哦!那么,大家知道羊肉怎么吃更好,孕妇能吃羊肉吗?一起和小编来看看羊肉怎么吃更好及适合孕妇吃的羊肉做法吧!

羊肉怎么吃更好

作为味美、蛋白质含量较高而又营养丰富的牛羊肉,同其它动物蛋白一样四季皆可食用,问题的关键在于要掌握科学的烹饪方法。

夏天宜选用目前流行的清炖牛羊肉的做法。此种做法是将新鲜牛羊肉洗净,放入沸水中煮开后,将沸水倒掉,再倒入新鲜干净的沸水,只放少许的食盐、大葱、生姜。这样制作的牛羊肉,味道鲜美,不油腻,又因不含辛辣燥热的调味品。

在补充营养、让人们尽享美味的同时,又无食后上火之虑。

孕妇到底能不能吃羊肉呢

一、孕妇吃羊肉是可以的。

但要注意羊肉热量较高,不要突然吃得太多!对于平时很少吃羊肉的人容易引起上火的现象。在吃羊肉的同时还要注意多吃点清热去火的清淡食品就可以了。还要注意适当的多喝水,适当的多吃一些水果和蔬菜以及含钙量比较丰富的食品,进一步增加胎儿的营养!

二、羊肉可以吃,但是一定要煮的熟熟的。

涮羊肉最好别吃,因为涮锅里的温度不够。其实最主要的原因是羊肉里有弓形虫,涮锅里的温度不足以消灭它们。弓形虫对本身没有抗体的孕妇是非常危险的,因为弓形虫可以导致宝宝畸形。为了宝宝还是少吃为妙。
须注意一点:羊肉是可以吃的!有营养的食品都应适当吃一些。但就羊肉而言,孕妇应忌食涮羊肉,因为涮羊肉中的肉片中有些寄生虫是不能在涮的同时被杀死的,孕妇最好不食,会影响胎儿。

孕妇能吃羊肉,但不要多吃,容易上火。建议多吃营养高,易消化吸收的食物。蛋白质是生命的基本物质,约占人体干重的40%左右。胎儿发育,孕妇子宫和乳腺增生等都需要大量蛋白质,所以孕妇要多吃含蛋白质的食物,如鸡蛋,瘦肉,鱼,豆制品等;糖主要用于供给能量,孕妇代谢增强,能量消耗大。

因此,大米,白面等含糖食物相应要增加;孕妇对脂肪消耗量并不多,不要吃过多脂肪,防止肥胖,增加负担;平时要多吃蔬菜水果,尤其是芹菜,白菜等长纤维菜类,有助于防止便秘。

胎儿的骨骼,神经,造血器官发育需要大量铁,磷,钙和各种维生素,所以孕期要注意补充这些物质。除了饮食中多吃动物肝,豆类,菠菜,贝壳类水产品和牛奶外,可适当服些铁剂,钙片和维生素A,B,C,D等,以防治贫血和缺钙。

适合孕妇吃的羊肉的做法

仲景羊肉汤

做法:将羊肉去骨、剔去筋膜,入沸水焯一下,切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条。在砂锅中放入适量清水,把切好的羊肉、当归、生姜放入锅内;旺火烧沸后撇去浮沫,如葱、料酒,改用文火煮一小时,羊肉熟透,加胡椒面、盐即成。

羊羹美在肉嫩汤鲜,配合当归、生姜的一碗羊肉好汤,能调节女性体质的虚寒,更能调动孕妈咪进餐的兴趣。

羊肉冬瓜汤

材料:羊肉100克,冬瓜300克。

做法:冬瓜去皮切成薄片,略炒后放人适量的清水;羊肉切片用味精、盐和葱末腌制5分钟,待冬瓜汤烧开后加入腌制的羊肉,煮熟即可。

功效:羊肉有补虚驱寒的作用,冬瓜有利尿消肿的功效,羊肉冬瓜汤对怀孕六七个月出现水肿和小便短赤反应的孕妇具有一定的治疗效果。

当归羊肉汤方

做法:羊肉500克配当归、生姜各18克,共炖吃,治妇女产后血虚、月经不调、贫血、肢冷酸痛效果。

萝卜炖羊肉

做法:将羊肉洗净,切成2厘米见方的小块;萝卜洗净,切成3厘米见方的小块;香菜洗净,切断。将羊肉、生姜、食盐放人锅内,加入适量的水,置武火烧开后,改用文火煎熬1小时,再放入萝卜块煮熟。放人香菜、胡椒。

特点:适用于消化不良等症,且味道鲜美,可增加食欲。

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